آشپزخانه های حرفه ای
در آشپزخانه‌هاي حرف‌هاي فولاد ضدزنگ، بهترين مواد و مصالح موجود، ابزار و دستگاه‌هاي ارگونوميك، از اين پس حرف اول را خواهند زد. آشپزخانه خود رقيبي براي آشپز شده و رفاه و آسودگي او را نيز فراهم ميسازد.
جزيره‌ي مركزي اين آشپزخانه بسيار وسيع است و بخش شستوشوي اضافي براي شستن سبزيجات و ميوه‌ها را هم دارد. اين بخش روبه‌روي يك بخش پخت و پز است كه از يك فر 90 سانتيمتري، يك كشويي، يك اجاق موجپز (مايكروؤيو)، و يك فر بخارپز تشكيل يافته است. سينك اصلي نزديك پنجره است، و 45 سانتيمتر عمق دارد و به يك شير آب با دوش و شلنگ مجهز است. عناصر تزئيني به رنگ غالب بلوطي‌اند.
اين آشپزخانه با سه شير آب، با يك جزيره‌ي وسيع مركزي، و ديواري از فرها و اجاق‌هاي گوناگون توانسته تكنولوژي را با توزيع فضايي مناسب همراه سازد و در اين ميان ذوق دكوراتيف و سليقه‌ي فردي را از ياد نبرد.
- علاوه بر ترتيب كلاسيك فضا، گاز و اجاق القايي، جزيره‌ي مركزي داراي يك صفحه‌ي داغ الكتريك هم هست كه جان ميدهد براي پخت و پز به شيوه‌ي ژاپني؛ در اين شيوه بدون كاربرد روغن، سبزي و ميوه‌ها و گوشت و ماهي را طبخ ميكنند. اين صفحه‌ي داغ الكتريك بر روي يك هود استوار است. چاقوها و كاردهاي آشپزخانه دم دست قرار دارند تا دسترسي به آنها آسان باشد. در اين آشپزخانه درست مانند يك رستوران گاسترونوميك (شكمچراني!) درپوش غذاها روي قفس‌هاي فلزي قرار گرفته است.
- و 3. بخش سردخانه‌ي آشپزخانه از يك يخچال به پهناي 92 سانتيمتر تشكيل شده كه بسيار نزديك به سينك اصلي جزيره‌ي مركزي قرار دارد و به اين ترتيب شستوشوي سبزي‌ها و ميوه‌ها راحت شده است. در نزديكي پنجره‌ي ديگر شير آب ديگري براي آبكشي وجود دارد. در اين بخش فلز فولاد ضدزنگ جاي خود را به صفحه‌ي گرانيتي سياه‌رنگي بخشيده است.
در يك كارگاه نقاشي يك آشپزخانه‌ي جمع و جور سحر و جادوي خود را با مدرنيته در هم آميخته است. نورگيري بسيار خوبي دارد و ديوارهاي سنگي با عناصري به رنگ لاكي مات گل ياسمن تزئين شده‌اند، و سقف داراي ديرك‌هاي چوبي است و وسايل و تجهيزات از جنس فولاد ضدزنگ انتخاب شده‌اند.
هماهنگي مطلق
يك زوج ساكن در روستاي ناحيه‌ي شامپاني در فرانسه ميل خود به اصالت را در كنار پيچيدگي نيمه‌حرفه‌اي يك آشپزخانه به كار گرفته‌اند. حاصل تلاش ايشان فضايي دلپذير براي تهيه و صرف غذا است. اجاق و هود اين فضاي آشپزي به رنگ قرمز درخشان درآمده‌اند، نماي ظاهر به رنگ بلوطي است، و سطح كار گرانيت سبز از كشور پرتغال است. به موتيف خروس روي ديوار آشپزخانه توجه كنيد.
جديت در خطوط
يك ويلا به سبك ريوييرا مأواي آسايش يك زن جوان ايتاليايي است كه عاشق طبخ سبُك است، و عاشق رنگ‌هاي شاد و درخشان، و حال و هواي معماري معاصر، و آرايش خيره‌كننده در فضاي آشپزخانه.
سبک کافه‌ای
اين آشپزخانه يك كوريدور بلند است كه صاحبش اهل خوراك و اطعمه است و ترديدي نكرده كه در فضايي به اين كوچكي دو اجاق نيمه‌حرفه‌اي براي كارهاي آشپزي‌اش تعبيه كند.
مطالب مرتبط
