موزه‌­ی لوور پاریس، فرانسه، 1793
کنگو کوما، کافه توتوری تاکاهاما

قهوه استارباکس، کنگو کوما و همکاران

Starbucks Coffee

Kengo Kuma & Associates

موقعیت این استارباکس به نوعی خاص است، زیرا در مسیر اصلی به سمت معبد دازایفو تنمانگو قرار دارد، یکی از مهم‌ترین معابد ژاپن. این معبد در سال ۹۱۹ میلادی تاسیس شده و به عنوان “خدای امتحانات” مورد پرستش قرار می‌گیرد و سالانه حدود ۲ میلیون بازدیدکننده را به خود جذب می‌کند که برای موفقیت خود دعا می‌کنند. در طول مسیر اصلی به سمت معبد، ساختمان‌های سنتی ژاپنی با یک یا دو طبقه وجود دارد. هدف از این پروژه ایجاد ساختاری بود که با این چشم‌انداز شهری هماهنگ باشد و از سیستم منحصر به فردی برای بافتن چوب‌های نازک به صورت قطری استفاده کند.

ساختمان از ۲,۰۰۰ قطعه چوبی به اندازه‌های ۱.۳ متر تا ۴ متر و با مقطع ۶ سانتی‌متر ساخته شده است. طول کل چوب‌ها به ۴.۴ کیلومتر می‌رسد. ما برای پروژه‌های چیدوری و مرکز پژوهش موزه جی‌سی پروستهو، با بافت چوب‌ها آزمایش کرده بودیم و این بار با بافت قطری تلاش کردیم تا حس جهت‌گیری و سیالیت را به وجود آوریم. در پروژه چیدوری و جی‌سی، سه چوب در یک نقطه به هم متصل می‌شوند، در حالی که در استارباکس چهار چوب به دلیل بافت قطری به یک نقطه می‌رسند که اتصال پیچیده‌تری است. ما با تغییر مختصر موقعیت اهرم‌ها مشکل را حل کردیم و چهار چوب را به دو گروه تقسیم کردیم تا از تمرکز بر یک نقطه جلوگیری کنیم. انباشت قطعات کوچک از زمین در معماری سنتی ژاپن و چین به خوبی توسعه یافته بود. این بار این روش به طور قابل توجهی با ترکیب فناوری‌های پیشرفته بهبود یافته تا افراد بیشتر به معماری نزدیک شوند. این فضایی سیال و غارمانند است.

کنگو کوماتا (Kengo Kuma) یکی از معماران برجسته و شناخته‌شده ژاپنی است که آثار او به خاطر استفاده از مواد طبیعی و ارتباط عمیق با محیط زیست شهرت دارد. او به عنوان یکی از پیشگامان معماری معاصر ژاپن شناخته می‌شود و به خاطر رویکرد نوآورانه‌اش در طراحی، توجه جهانیان را به خود جلب کرده است. کنگو کوماتا در سال ۱۹۵۴ در توکیو به دنیا آمد. او تحصیلات خود را در دانشگاه توکیو آغاز کرد و سپس برای ادامه تحصیل به دانشگاه کلمبیا در ایالات متحده رفت. بعد از بازگشت به ژاپن، کوماتا دفتر معماری خود را در سال ۱۹۹۰ تاسیس کرد و از آن زمان به طراحی پروژه‌های مختلف در ژاپن و سایر کشورها پرداخت. کوماتا به استفاده از مواد طبیعی مانند چوب، سنگ و شیشه در آثارش معروف است. او سعی می‌کند که ساختمان‌ها را به طور طبیعی در محیط اطراف خود ادغام کند و به این ترتیب حس تداوم و هماهنگی با طبیعت را به وجود آورد. او معتقد است که معماری باید از طریق طراحی، احساسات انسانی را منتقل کند و به زندگی روزمره مردم ارتقا بخشد.

از جمله آثار برجسته کنگو کوماتا می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  1. موزه ملی هنرهای معاصر (ومند، ژاپن): این موزه به خاطر طراحی منحصر به فردش و استفاده از نور طبیعی شناخته شده است.
  2. معبد دازایفو تنمانگو (فukuoka، ژاپن): در این پروژه، کوماتا به طراحی فضاهایی پرداخته که هم با سنت‌های قدیمی و هم با زندگی مدرن سازگار است.
  3. ساختمان استارباکس در دازایفو: این ساختمان به خاطر طراحی نوآورانه و ارتباطش با محیط طبیعی و فرهنگی پیرامونش مشهور است.

کنگو کوماتا با رویکردی متفاوت و حساس به طبیعت، دنیای معماری را تحت تاثیر قرار داده است. او نه تنها به دنبال طراحی ساختمان‌های زیبا است، بلکه تلاش می‌کند تا احساسات و ارتباطات انسانی را از طریق فضاهای معماری به تصویر بکشد. آثار او نشان‌دهنده توازن بین انسان و طبیعت است و به نوعی به ما یادآوری می‌کند که معماری باید بخشی از زندگی و محیط طبیعی ما باشد.

کوماتا به خاطر استفاده از مواد طبیعی و طراحی‌هایی که به محیط زیست احترام می‌گذارد، شناخته شده است. او معتقد است که معماری باید با طبیعت هماهنگ باشد و احساسات انسانی را منتقل کند. شعبه استارباکس در دازایفو در نزدیکی معبد دازایفو تنمانگو، یکی از معروف‌ترین معابد ژاپن، واقع شده است. این موقعیت استراتژیک باعث شده که این شعبه نه تنها به عنوان یک کافه بلکه به عنوان یک نقطه ملاقات فرهنگی و اجتماعی نیز شناخته شود. کنگو کوماتا در طراحی این شعبه از چوب و مواد طبیعی به عنوان مصالح اصلی استفاده کرده است. او از تکنیک‌های سنتی ژاپنی در ساخت و بافت چوب بهره برده و تلاش کرده است تا این ساختمان به صورت هماهنگ با محیط زیست خود طراحی شود. طراحی داخلی نیز با استفاده از نور طبیعی و فضاهای باز، حس آرامش و راحتی را به مشتریان منتقل می‌کند.

هدف از طراحی این شعبه ایجاد فضایی است که با فرهنگ و تاریخ منطقه هماهنگ باشد. کوماتا با استفاده از تکنیک‌های بافت چوب، ساختاری سیال و طبیعی ایجاد کرده است که حس یک غار را به بیننده منتقل می‌کند. این طراحی به مشتریان این امکان را می‌دهد که در یک فضای آرام و طبیعی استراحت کنند و از قهوه خود لذت ببرند.شعبه استارباکس در دازایفو نه تنها به عنوان یک کافه بلکه به عنوان یک مرکز اجتماعی و فرهنگی نیز عمل می‌کند. این مکان به دلیل نزدیکی به معبد دازایفو، گردشگران زیادی را به خود جذب می‌کند و به نوعی به تعامل فرهنگی بین مردم محلی و گردشگران کمک می‌کند. همکاری بین استارباکس و کنگو کوماتا در طراحی شعبه دازایفو نشان‌دهنده توازن بین نوآوری و احترام به سنت‌های فرهنگی است. این پروژه نه تنها به زیبایی‌های ظاهری ساختمان پرداخته بلکه تجربه‌ای منحصر به فرد و به یاد ماندنی برای مشتریان ایجاد کرده است.  این پروژه، نمادی از معماری معاصر ژاپن است که به راحتی با محیط اطرافش سازگار شده و در عین حال زیبایی و کارایی را به ارمغان می‌آورد. استارباکس با این طراحی جدید نشان می‌دهد که می‌تواند با فرهنگ و محیط محلی هماهنگ شده و تجربه‌ای منحصر به فرد برای مشتریان خود فراهم آورد.

یکی از مهم‌ترین مواد مورد استفاده در طراحی داخلی، چوب است. کوماتا از چوب‌های طبیعی به عنوان مصالح اصلی در طراحی استفاده کرده و با تکنیک‌های سنتی ژاپنی، به ایجاد فضایی گرم و دلنشین پرداخته است. چوب نه تنها زیبایی طبیعی را به فضا می‌بخشد، بلکه حس آرامش و نزدیکی به طبیعت را نیز منتقل می‌کند. استفاده از شیشه در طراحی داخلی به ایجاد فضای باز و نورگیری مناسب کمک کرده است. پنجره‌های بزرگ و نور طبیعی که به داخل نفوذ می‌کند، احساس زندگی و نشاط را به محیط می‌بخشد. این ویژگی به مشتریان این امکان را می‌دهد که با محیط بیرون ارتباط برقرار کنند و از زیبایی‌های طبیعی اطراف لذت ببرند. کوماتا در طراحی داخلی همچنین از سنگ به عنوان یک عنصر طبیعی استفاده کرده است. سنگ‌ها نه تنها به استحکام فضا کمک می‌کنند، بلکه به زیبایی و حس طبیعی فضا نیز افزوده می‌شوند. ترکیب چوب و سنگ در طراحی، تعادلی زیبا و هماهنگ ایجاد می‌کند. طراحی فضاهای نشیمن به گونه‌ای است که مشتریان احساس راحتی کنند و بتوانند به راحتی با یکدیگر گفتگو کنند. نشیمن‌های دنج و صمیمی، همراه با طراحی هوشمندانه، محیطی دوستانه برای مشتریان فراهم می‌کند.

در این شعبه، فضاهای اجتماعی طراحی شده‌اند که به مشتریان این امکان را می‌دهد که به صورت گروهی با یکدیگر ملاقات کنند و از قهوه و محیط لذت ببرند. این مناطق به‌طور خاص برای تعاملات اجتماعی طراحی شده‌اند و به ایجاد ارتباط بین افراد کمک می‌کنند. طراحی داخلی استارباکس در دازایفو به گونه‌ای است که به مشتریان احساس آرامش و راحتی می‌دهد. این فضا نه تنها مکانی برای نوشیدن قهوه است، بلکه به یک مرکز اجتماعی و فرهنگی تبدیل شده است. مشتریان می‌توانند در این محیط دنج و طبیعی، زمان خود را سپری کنند و از تجربه‌ای منحصر به فرد لذت ببرند. همکاری بین استارباکس و کنگو کوماتا در طراحی داخلی شعبه دازایفو، نمونه‌ای از توجه به جزییات و احترام به طبیعت و فرهنگ محلی است. استفاده از مواد طبیعی مانند چوب، شیشه و سنگ به ایجاد فضایی منحصر به فرد و دلنشین کمک کرده است. این طراحی نه تنها به زیبایی‌های ظاهری فضا پرداخته، بلکه تجربه‌ای عمیق و به یاد ماندنی برای مشتریان فراهم می‌آورد.

منتشر شده در : دوشنبه, 7 اکتبر, 2024دسته بندی: رستوران, رستوران قست فود, طراحی داخلی, عمومیبرچسب‌ها: , , , ,